Salone
Paste
パスタ
  Spaghetti alla Vongole e bottarga di muggine
アサリとボラのカラスミのスパゲッティ
(2007年・春)
Spaghetti al Tonno affumicato
スモークツナのスパゲッティ
(2006年・春)
Torteli di erbette
ほうれん草・リコッタチーズを詰めたトルテッリ
(2005年・春)
Ravioli con ragu di anatra
鴨のミートソース入りラヴィオリ
(2004年・冬)
Pappardelle verde al pomodoro e basilico
ほうれんそうペースト入りパスタ トマト風味
(2004年・夏)
Ravioli di sedano rapa e pettine, salsa di funghi porcini
根セロリと帆立貝柱のラビィオリ ポルチーニソース
(2004年・夏)
Pasticcio di lasagne
鴨のミートソース ラザニア
(2004年・夏)
Torfie con Scampi
赤座海老入りクリームソースのトルフィエ(自家製ねじりパスタ)
(2004年・春)
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